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你知道嘛？你吃的每一块巧克力也许都离不开雷丁大学的贡献

2024年05月30日

 
你知道嘛？手中每一块巧克力的诞生
可能都离不开雷丁大学的贡献哦！
自1985年起，全球97%的可可植物在运输到其他国家前
都需要经过国际可可检疫中心的检测
 
国际可可检疫中心（International Cocoa Quarantine Centre，简称：ICQC）位于雷丁大学，致力于保护种质资源的交换过程，同时开展和可可育种相关的研究，确保疾病和害虫不会从一个可可种植区转移至另一个区域。
 

 

国际可可检疫中心的历史

 

1985年

第一批克隆植株从皇家植物园转移至雷丁大学可可生理学实验室进行维护。

1986年

位于雷丁南部的Shinfield建造了多功能塑料温室设施，BCCCA和可可研究协会（CRA）同意资助该项目。

1987年

完整的检疫程序于1987年正式实施，马来西亚可可种植者协会和英联邦发展合作在该阶段提供资助。

2000年

Mars公司决定资助400平方米的温室扩建项目，并为该项目提供常规活动资金资助。

2008年

荷兰政府与CRA公司共同提供资助，为温室安装节能隔热屏，在提高光环境的控制能力同时，减少了约三分之一的能源成本。

2011年

在传统的视觉检测方法外，采用常规PCR测试对新引进的材料进行检测。

2014年

2014年底，国际可可检疫中心迁至雷丁大学Hall Farm，升级成由计算机全面控制的1000平方米高科技温室。

至今

目前，国际可可检疫中心已包含400多个种质资源，并出口至全球30多个不同国家，未来我们将继续探索更加绿色、高效的检疫程序。

 

可可产业面临的困境

 

 
可可豆的产量无法满足可可制品逐年增加的需求，超过30%的可可产量因害虫和疾病而流失，全球巧克力行业面临着严重的供需平衡问题。
 

 
 
西非是可可的主要供应地之一，全球用于生产巧克力的可可豆有70%来自西非。同时，可可作物对当地的经济发展产生着至关重要的影响，为超过150万人提供了就业机会。
 

 

为什么我们需要国际可可检疫中心

 

 
经过两年的检疫，我们将无疾病的豆种从雷丁运送包括西非在内的20多个可可生产国，这些豆种会用于后续的育种项目，继而培育出产量更高、抗虫抗病能力更强的新品种。 
 
雷丁大学可可项目的负责人Paul Hadley教授说道：“雷丁大学开展的工作和研究对可可豆生产十分重要，像中国等消费水平持续提升的国家，对可可制品的需求正在不断增加，而在可可的起源地——南美和中美，害虫与疾病影响了可可豆的正常生长，如果这些疾病传播到西非等其他可可生产地区，将会对该行业产生致命的打击。

 

 

 
雷丁大学在可可生产可持续方面的贡献不仅于国际可可检疫中心，我们还和可可生产国的研究机构合作，进一步改进种植方法，同时研究气候变化对可可的影响。”
 

 

雷丁大学农业、政策与发展学院

 

 
雷丁大学农业、政策与发展学院成立于1892年，提供农业、动物科学、国际发展、环境管理、食品营销和消费者行为等相关的专业，我们将研究贯穿在教学中，为学生未来的职业发展培养所需的知识和技能。在2021年卓越研究框架（REF）中，农业、政策与发展学院的研究得到了国际认可，91%的研究成为被评为国际水平，农业与农业经济领域80%的研究成果被评为世界优秀水平。

 

 
具体内容包括：

 

农业食品经济学和营销（Agri-Food Economics and Marketing）：从生产到消费者行为，研究食品系统的可持续转型，旨在保护环境并解决人类健康问题。
 
动物科学（Animal Sciences）：提高动物生产的可持续性，探索食品与消费者健康之间的关系。
 
作物科学（Crop Science）：解决可持续作物生产中的问题，包括气候适应育种、园艺种植技术等。
 
国际发展（International Development）：在农业、人类生活与社会发展间探索可持续发展的未来。
 
可持续土地管理（Sustainable Land Management）：探索如何通过土地管理实践，解决农业与环境挑战。